البطاطا

بطاطا صغيرة ، ملعقة صغيرة ملح 

توابل البطاطا

 ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون ملعقة صغيرة بابريكا ربع ملعقة صغيرة من الكركم نصف ملعقة صغيرة من الاورجانو والريحان نصف ملعقة صغيرة إكليل الجبل فلفل اسود مشكل ملح 

السمك 

2 كيلو فيليه سمك ليمون ملح 

توابل السمك

ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة من الاورجانو والريحان ملعقة صغيرة من قشور البصل والثوم ربع ملعقة صغيرة من الكركم ملعقة صغيرة بابريكا خشنه ملعقة صغيرة كمون بهارات السمك ملح فلفل اسود ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون ملعقة صغيرة من الثوم المهروس

 سلطة الجمبري

 جمبري 50 جرام زبدة توابل السمك ربع ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة من الاورجانو والريحان فلفل اسود ملعقة صغيرة من الثوم المهروس عصير ليمون الكزبرة الخضراء نصف كوب زيت زيتون ربع كوب عصير ليمون ملعقة صغيرة من الثوم المهروس 4 ملاعق كبيرة من الكزبرة ملح فلفل اسود 

السلطة

 الجرجير قطع الخس خشنة طماطم كرزية شرائح رقيقة من البصل أفوكادو.

 الصلصة

 60 مل من عصير الليمون 150 جرام زبدة كزبرة