سمكة ناجل فريش 5 كيلو – تتبيلة السمك : راس ثوم – مكعب ( م ط ) زنجبيل فريش – ربع ربطة كزبرة خضرا ،،، تفرم مع بعضها ناعم – ربع كاسة عصير ليمون – كاسة دقيق – زيت قلي – #البهارات : كمون – كزبرة – ملح فلفل أسود -شطة بودر

لــ الصينيـة :

4 بصلات مقطعة شرايح – راس ثوم – مكعب ( م ط ) زنجبيل فريش – ربع ربطة كزبرة خضرا ،،، تفرم مع بعضها ناعم – قرنين فلفل حار مقطع صغير – 2 ملعقة طعام صلصة طماطم – 1 لتر و ربع عصير طماطم – نص ربطة كزبرة خضرا مفرومة – زيت نباتي – البهارات : عود قرفة – 7 حبات قرنفل

البهارات الناعمة : كمون – كزبرة ناشفة – شطة بودر – فلفل اسود- ملح – لــ فرش الصينية : حلقات بصل – حلقات فلفل ملون – ملاحظة : اللي يحب يزيد عصير الطماطم شوية عادي – مدة الطبخ 40 دقيقة –