الوصف

مصدر السمك البلطي

ينتج سمك البلطي من مزارع سعودية

تعريف عن وزن السمكة:

وزن السمكة يتراوح بين 250 إلى 350 كغم حيث يتم تقطيعها بواسطة معدات معقمة ومن قبل فريق عمل محترف وذو خبرة عالية في مجال الأسماك بمدينة جدة، ثم يتم تغليفها لك بواسطة أجهزة شفط الهواء الحديثة، وتكون جاهزة للشحن بنفس اليوم.

أرقام تهمك في التنظيف والتقطيع:

سمكة وزنها 6 كيلو تعطي 30٪ الى 50٪ من الفيليه حسب نوع السمك او شرائح من 4.5 كيلو الى 5.5 كيلو حسب نوع السمك، ولمعرفة الوزن المناسب لكل سمكة نرجو التواصل مع ممثل المبيعات.

ملاحظات هامة:

• هذا المنتج عبارة عن سمكة كاملة ويتم احتساب الوزن قبل التنظيف وفي حالة ان رغبت بواحد كيلو او أقل توجه لقسم  الفيليه.
• جميع الأوزان قابلة الزيادة والنقصان بمقدار ± 200 غرام
• تستطيع اختيار أي طريقة تقطيع حسب رغبتك من خلال خيار “كيف نقطعها لك”.
•  لكل سمكة وزنها أكبر من 5 كيلو غرام.
• يتم احتساب القيمة بناء على الوزن قبل التنظيف والتقطيع.

معلومات عامة:

البلطي، هو أحد انواع الأسماك المنتشرة في جميع أنحاء العالم، إذ يتميز بقدرته على التكيّف البيئي وتحمله للظروف الصعبة، ويتغذى على بواقي النباتات والحيوانات الموجودة تحت الماء أو على الأغذية المصنعة في حال تربيتها في المزارع، كما يمتاز سمك البلطي بسرعة نموه وتكاثره بحيث تنضج الإناث عند عمر اربعة شهور مما يؤدي الى تزايد أعدادها بشكل كبير.

الاسم بالعربي:

البلطي

الاسم بالانجليزي:

Tilapia

القيمة الغذائية لسمك البلطي :

تناول 100 جرام من سمك البلطي يحتوى على:

• 128 سعرة حرارية.
• 26 غراماً من البروتين.
• 3 جرام من الدهون.
• 20 % من الحصة اليومية اللازمة للجسم من الفسفور.
• 78 % من الحصة اليومية اللازمة للجسم من السيلينيوم.
• 20 % من الحصة اليومية اللازمة للجسم من البوتاسيوم.
• 31 % من الحصة اليومية اللازمة للجسم من فيتامين B12.

بعض طرق طبخ سمك البلطي:

هناك عدة طرق لطبخ سمك البلطي من أهمها:

• البلطي المشوي
• المقمرش
• البلطي المشوي بنخالة القمح

ملاحظات مهمة:

• تحسب الكمية بالكيلو غرام.
• أقل كمية للطلب هي 1 كيلو وأعلى كمية للطلب من الموقع هي 10كيلو بينما الطلبات الأعلى من 30 كيلو تكون عبر رقم الهاتف 0597888971.
• عند اختيار طريقة التقطيع (شرائح) يتم احتساب الوزن قبل التنظيف لكن عند اختيار طريقة التقطيع (فيليه) يتم احتساب الوزن بع د التنظيف.