الوصف

الوصف

سمكة الساردين الطازجة واللذيذة،

المصدر:

المملكة العربية السعودية (الشرقية).

تعريف عن وزن سمك الساردين :

وزن السمكة يتراوح بين 300 إلى 600 كغم حيث يتم تقطيعها بواسطة معدات معقمة ومن قبل فريق عمل محترف وذو خبرة عالية في مجال الأسماك بمدينة جدة، ثم يتم تغليفها لك بواسطة أجهزة شفط الهواء الحديثة، وتكون جاهزة للشحن بنفس اليوم.

أرقام تهمك في التنظيف والتقطيع:

سمكة وزنها 6 كيلو تعطي 30٪ الى 50٪ من الفيليه حسب نوع السمك او شرائح من 4.5 كيلو الى 5.5 كيلو حسب نوع السمك، ولمعرفة الوزن المناسب لكل سمكة نرجو التواصل مع ممثل المبيعات.

ملاحظات هامة:

• هذا المنتج عبارة عن سمكة كاملة ويتم احتساب الوزن قبل التنظيف وفي حالة ان رغبت بواحد كيلو او أقل توجه لقسم الفيليه.
• جميع الأوزان قابلة الزيادة والنقصان بمقدار ± 200 غرام لكل سمكة وزنها أكبر من 5 كيلو غرام.
• يتم احتساب القيمة بناء على الوزن قبل التنظيف والتقطيع.
• تستطيع اختيار أي طريقة تقطيع حسب رغبتك من خلال خيار “كيف تحبها تجيك”.

معلومات عامة:

يُعدُّ سمك السّردين من الأسماك الدُّهنيّة، الذي يتميّز بصِغَرِ حجمه وفوائده الصّحيّة العديدة، ويوجد واحدٌ وعشرونَ نوعاً منه، اشتُهِرَ في أوروبا في القرن الثامن عشر عندما بدأ بيعه على شكل سمك معلّب، وفي مطلع القرن العشرين زاد انتشاره في الولايات المتّحدة الأمريكية، ومن الجدير بالذكر أنَّه يُعتقد أنَّ تسميته أتت من جزيرة سردينيا الإيطالية، وذلك بسبب توفّره بكثرة فيها.

الاسم بالعربي:

الساردين أو سردين

الاسم بالانجليزي:

Sardines

القيمة الغذائية للساردين :

تناول 100 جرام من سمك الساردين يحتوى على:

• 208 سعرة حرارية
• 11.45 جرام من الدهون
• 24.62 جرام من البروتين
• 382 ملليجرام من الكالسيوم
• 2.92 ملليجرام من الحديد
• 397 ملليجرام من البوتاسيوم

بعض طرق طبخ الساردين :

هناك عدة طرق لطبخ سمك السردين من أهمها:

• المشوي
• المقلي
• كبسة الساردين